Το Τμήμα Ποιότητας ελέγχει βάσει των κατάλληλων διαδικασιών κανονισμών ποιότητας τη διαδικασία εμφιάλωσης από τα πρώτα στάδιά της αρχή μέχρι και την παράδοση του εμφιαλωμένου ελαιολάδου. Η γευστική δοκιμή ελαιολάδου πραγματοποιείται καθημερινά από ειδικούς που επιλέγουν ελαιόλαδα ανάλογα με τις προδιαγραφές του προϊόντος.

Η εταιρία έχει επενδύσει σε τεχνογνωσία και συντηρεί τους ελαιώνες μας και επιλέγει την πρώτη ύλη πάντα με αυστηρούς κανόνες βιολογικής καλλιέργειας. Συνεργαζόμαστε με ειδικούς γεωπόνους, φυτοριούχους, συντηρητές των ελαιοπερίβολων για την βέλτιστη καλλιέργεια των ελαιώνων μας.