Γλυκό κουταλιού με ελιές

Με τις ελιές να αποτελούν ένα από τα πιο παραδοσιακά, τοπικά προϊόντα της Μεσσηνίας, το γλυκό κουταλιού ελιά, όσο παράξενο κι αν ακούγεται, διαθέτει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.
Read moreΛαδοκούλουρα

Λαδοκούλουρα Μεσσηνίας και της Λακωνίας και δεν λείπουν από καμία σχεδόν θρησκευτική γιορτή, κυρίως των Χριστουγέννων και των Φώτων
Read moreΓαλατόπιτα Μεσσηνίας

Γνωστή και ως γαλόπιτα, η γαλατόπιτα Μεσσηνίας αποτελεί το παραδοσιακό γλυκό που παρασκευάζεται την Κυριακή ή τη Δευτέρα του Πάσχα
Read moreΝόστιμη Πορτοκαλόπιτα

Φτιάξτε αυθεντική, ζουμερή πορτοκαλόπιτα που λιώνει στο στόμα. Ένα ζουμερό και μοσχομυριστό επιδόρπιο για όλους
Read moreΔίπλες Καλαματιανές

Δίπλες Καλαματιανές
Οι δίπλες είναι παραδοσιακό γλυκό εδώ στην Καλαμάτα. Τις φτιάχνουν πάντα σε γιορτές, αραβώνες, γάμους, βαφτήσια. Είναι πεντανόστιμες, αλλά έχουν τη διαδικασία τους για να γίνουν.
Μουσταλευριά αλεύρι πετιμέζι

της Ορεινής Τριφυλίας από αρχαιοτάτων χρόνων, αξιοποίησαν κατά τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα προϊόντα του αμπελιού. Έφτιαχναν κρασί, πετιμέζι, έφτιαχναν γλυκά και είχαν συνδέσει το κρασί με την λατρεία.
Read moreΠέτουλες Μεσσηνίας

Οι πέτουλες της Μεσσηνίας είναι η σύγχρονη παραλλαγή της κρέπας.
Read moreΛαλαγγίδες με Πετιμέζι

Με το φρέσκο λάδι iamosoil που έβγαινε τέτοιες μέρες το πρώτο-πρώτο που φτιάχνανε παλιά οι νοικοκυρές ήταν οι λαλαγγίδες. Αυτό το θεσπέσιο και παραδοσιακό γλύκισμα που σε άλλα μέρη το λένε και "τηγανίτες".
Read moreΝηστήσιμες Τηγανίτες

Νηστήσιμες τηγανίτες για πρωινό ή απογευματινό σνακ
Read moreΠίτα με γλυκιά κολοκύθα

Όταν ακούμε για πίτα με γλυκιά κολόκυθα, το μυαλό μας συνήθως πάει στην παλιά, κλασική κολοκυθόπιτα με τις σταφίδες, που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, τα παλιότερα χρόνια.
Read moreΣυκαλάκι γλυκό κουταλιού

Συκαλάκι γλυκό κουταλιού, παραδοσιακό και σπιτικό
Read moreΦανουρόπιτα με τσαφίδα

Λέγεται ακόμη ότι ο Άγιος Φανούριος προστατεύει τους αγρότες φανερώνοντας τα κλεμένα ζώα. Αν λοιπόν θέλετε να σας φανερώσει ο Άγιος Φανούριος ό,τι σημαντικό αναζητάτε φτιάξτε μια φανουρόπιτα, ευλογήστε την στην εκκλησία και αναμείνατε για τα αποτελέσματα!.η φανουρόπιτα φτιάχνεται για να βρουν οι ανύπαντρες κόρες γαμπρό
Read more