Ελιόπιτα

Η παραδοσιακή ελιόπιτα, γνωστή και ως λιόπιτα, συνδυάζεται ιδανικά με σφέλα και αποτελεί γευστικό μεζέ για τσίπουρο ή ούζο.
Η παραδοσιακή ελιόπιτα, γνωστή και ως λιόπιτα, συνδυάζεται ιδανικά με σφέλα και αποτελεί γευστικό μεζέ για τσίπουρο ή ούζο.
Γευστικότατη και εύκολη κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκυθάκια, φέτα και φύλλο σφολιάτας.
Αυτή είναι η συνταγή, για νόστιμα, σπιτικά ψωμάκια με γέμιση, που αρέσουν πολύ σε όλους και τρώγονται μετά μανίας. Το ιδανικό κολατσιό για το σχολείο, που σίγουρα θα λατρέψουν τα παιδιά σας!
Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξεις σπανακόπιτα με ανθότυρο και έτοιμο φύλλο κρούστας, μια πολύ νόστιμη πίτα για όλες τις ώρες της ημέρας. Γίνεται πολύ εύκολα και χωρίς κόπο και σίγουρα θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Δοκιμάστε την και θα ενθουσιαστείτε,.
Δοκίμασέ τη σαν πρώτο πιάτο στο τραπέζι ή απλά ένα βράδυ με κρασί με την παρέα σου
Νοστιμότατο... παντός καιρού, και ως πρώτο αλλά και ως κυρίως πιάτο. Η προετοιμασία κρατάει λιγότερο από ένα τέταρτο
(τα υπόλοιπα τ' αναλαμβάνει ο φούρνος!) και στους δύσκολους καιρούς που ζούμε, το κόστος είναι ελάχιστο!
Η πιο εύκολη σπιτική κασερόπιτα χωρίς φύλλο
δημιουργώντας μια φυλλωτή ζύμη χωρίς πολλά λιπαρά, με ό,τι αυτό συνεπάγεται. Το διαχωριστικό των φύλλων δεν είναι λιπαρή ουσία αλλά αλευράκι ή νισεστές.
Εύκολοι και τραγανοί πατατοκεφτέδες με τυρί
Φτιάξτε μία πρασόπιτα με φέτα και τραγανό χωριάτικο φύλλο! Ιδανική για ορεκτικό, κυρίως γεύμα, ακόμα και για πρωινό!
Ο τραχανάς ήταν ανέκαθεν το κυρίως πρωϊνό που έτρωγε η οικογένεια και κυρίως τα παιδιά
Αυγοφέτες τηγανιτές
Οι συνομήλικοι και ειδικά όσοι κατάγονται από μικρές, επαρχιακές πόλεις, θα θυμηθούν το δεκατιανό των παιδικών τους χρόνων
Το χριστουγεννιάτικο γλυκό της Μεσσηνίας δεν είναι άλλο από τα λαλάγγια, το κατεξοχήν εορταστικό κέρασμα της περιοχής.